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Calisson de Provence - boite 450gr

Calisson de Provence – boite 450gr beige

28,35

Nos calissons sont réalisés selon une recette Provençale. La pâte, un mélange de fuits confits ( melon, clémentine et orange) auxquels sont ajoutés les amandes broyées, est relevée par une poignée d’amandes amères avant d’être finement glacée puis cuite au bain [...]

Nos calissons sont réalisés selon une recette Provençale. La pâte, un mélange de fuits confits ( melon, clémentine et orange) auxquels sont ajoutés les amandes broyées, est relevée par une poignée d’amandes amères avant d’être finement glacée puis cuite au bain marie dans des chaudrons de cuivre.

Ingrédients :

Melons confits (melon, sucre), amandes, sucre cristal, sirop de sucre inverti, oranges confites (orange, sucre), sirop de glucose, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale d’olives) blanc d’œuf.Traces possibles de noisettes.