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Arnaud Soubeyran vu de l’intérieur

Franchissez le seuil de la fabrique

Et laissez-vous emporter par l’ambiance gourmande de Noël qui a pris place dans notre boutique en cette période de l’Avent. Des idées de cadeaux prêts à emporter ou à composer en toute liberté … En prime, une petite dégustation offerte par Nancie!

Dans les coulisses de la fabrique, Noël se prépare!

Dans nos cuisines et ateliers, nos confiseries sont fabriquées et conditionnées avec soin. Des gourmandises prêtes à rejoindre vos tables de fêtes, ou la hotte du Père Noël!

La fabrique vibre à nouveau

C’est l’heure de la reprise à la fabrique! A feu doux …

Les employés des ateliers, de la boutique, du musée du nougat et du restaurant – salon de thé ont le sourire sous le masque!

Toutes nos photos ici!

Savez-vous planter des amandiers?

Retour sur une belle journée dans les champs …

1300 amandiers ont déjà été plantés sur nos terres familiales, au sud de Montélimar.

Une journée de travail sous le soleil, et de franche complicité: bravo à tous!

Dernier jour à la fabrique pour Chantal

Presque trente ans qu’elle travaillait à la fabrique! Chantal prend une retraite bien méritée.

Nous la regretterons. Mais comment Chantal a-t-elle vécu ce dernier jour de travail chez nous? La réponse dans ce petit film (cliquez sur l’image!).

Mon nougat préféré?

Nous avons fait le tour des ateliers, des bureaux, du restaurant  et de la boutique, et nous avons demandé à nos collaborateurs quel était leur nougat préféré. A chacun sa gourmandise!

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Celles du nougat Arnaud Soubeyran commencent en 1837 par un mariage entre Monsieur Arnaud, confiseur, et Mademoiselle Soubeyran. Ce couple audacieux fut l’un des premiers à se lancer dans la production de nougat à une échelle dépassant celle du pâtissier tout en le positionnant comme une confiserie haut de gamme aux matières premières amoureusement sélectionnées dans la région. Sans plus aucune descendance directe, Madame Soubeyran qui tenu boutique et fabrication jusqu’à ses 91 ans laissa l’affaire à son gendre Jean Abel Pinchard.