Voici maintenant plusieurs années que Thomas, fils de Caroline et Didier, s’est lancé dans l’aventure «Terre et Abeille »: 17 hectares d’amandiers et 40 ruches à quelques km de la Fabrique, dont voici l’histoire …
Notre restaurant du midi & Salon de thé « les Carolines »
Le restaurant et le salon de thé
Une cuisine bistronomique
Situé en plein cœur de la Fabrique, avec une terrasse couverte pour les beaux jours, et un coin cheminée en salle l’hiver, nous avons créé un lieu insolite au décor inclassable, agréable en toutes saisons.
Tous les midis, du lundi au vendredi, notre chef Thomas Guy se consacre à sa passion de cuisiner. Les mets sont créatifs et raffinés. La politique est 100% FAIT MAISON, le zéro gaspi, les achats aux producteurs locaux.
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FORMULES & CARTE
FORMULES
Entrée + plat du jour + dessert 22.90€
Entrée + plat du jour 18.90€
Plat du jour + dessert 18.90 €
ENTREES 4.90€
Verrines aux choix selon la saison
PLATS 14.90€
Assiette végétarienne
Plat du jour : c’est ici !
TARTE * 12.90€
Tarte du jour accompagnée de salade verte bio.
Nos tartes sont faites avec des légumes de saison et nos pâtes sont à la farine de petit épeautre de la Drôme.
DESSERTS
Assortiment de desserts du jour 4.90€
Glaces artisanales 4.00€
*Hors formules
Tout est Fait Maison !
Côté pratique
FERMETURE EXCEPTIONNELLE le 09 mai 2025
Restaurant ouvert du
- lundi au vendredi de 12h00 à 14h00.
- Fermé les jours fériés
Réservations par téléphone en semaine au 04 75 51 01 35.
Salon de thé "les Carolines"
Au salon de thé, profitez de nos biscuits maison, déclinaisons au beurre salé, au chocolat, citron et bien d’autres… selon les fabrications du jour.
Les boissons sont accompagnées gratuitement de nougat.
FERMETURE EXCEPTIONNELLE le 09 mai 2025
Horaires du Salon de thé
- lundi au vendredi de 15h00 à 18h00.
- Fermé les jours fériés