Voici maintenant plusieurs années que Thomas, fils de Caroline et Didier, s’est lancé dans l’aventure «Terre et Abeilles»: 20 hectares d’amandiers et 40 ruches entre Rochemaure et Montélimar, dont voici l’histoire …
Nougat à l'ancienne
Authentique !
Entre pâtisserie et confiserie, ces petits cubes de nougat à l’aspect rustique s’avèrent d’une douceur entêtante, comme quoi l’habit ne fait pas le moine…
L’amande, douce et croquante, incorporée à profusion, donne à ce nougat aux couleurs ambrées et à la saveur un brin tanique, une texture presque biscuitée.
