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Etui 140 gr Calissons de Provence Traditionnel & Chocolat

14,00

Nos calissons sont réalisés selon une recette Provençale. La pâte, un mélange de fruits confits ( melon, clémentine et orange) auxquels sont ajoutés les amandes broyées, est relevée par une poignée d’amandes amères avant d’être finement glacée puis cuite au bain [...]

Nos calissons sont réalisés selon une recette Provençale. La pâte, un mélange de fruits confits ( melon, clémentine et orange) auxquels sont ajoutés les amandes broyées, est relevée par une poignée d’amandes amères avant d’être finement glacée puis cuite au bain marie dans des chaudrons de cuivre.